Bebidas

*la chicha morada
*la cerveza 
*la Inca Kola

Postres limeños

*el suspiro a la limeña 
*la mazamorra morada
*el arroz con leche 
*el turrón
*los picarones

Cocina china

*el arroz chaufa
*el lomo saltado

Cocina Criolla

*la causa limeña
*el tamal
*el aji de gallina
*la papa rellena
*pollo a la brasa
*escabeche
*carapulcra
*célebre sancochado

COCINA AFROPERUANA:

*Anticuchos (brochetas de corazón de res a la plancha)
*El cau-cau (guiso de mondongo y papas con sofrito de palillo, ají amarillo y hierbas)
*El tacu-tacu (amalgama de arroz y frijoles cocidos)

PESCADOS Y FRUTOS DEL MAR:

* El tiradito

* La parihuela

* El arroz con mariscos

* El pescado a la chorrillana

* Conchitas a la parmesana

* Choritos a la chalaca

* OTRAS DELICIAS